为确保食堂消防安全和师生饮食安全，提高食堂工作人员对灾害事故的应急处置能力,4月9日，安全工作处联合后勤管理处在学院椅子网教室对三所食堂的50多名餐饮工作人员进行消防和饮食安全工作培训。

讲座中，张家口防安消防培训中心高级教官高宇运用典型案例，图文并茂地讲解了近几年发生在校园的多起消防安全事故以及造成的重大生命和财产损失，列举了校园生活中存在的各种消防安全隐患，就学校容易发生的火灾类型、火灾的预防与扑救、食堂内如何预防火灾、如何正确选用和保养灭火器等知识进行了详细讲解，并向大家示范了相关灭火器材的操作技巧和使用方法。 

安全保卫处负责人就学生食堂消防工作、饮食安全和卫生标准等基本要求进行了着重强调，并指出食堂消防工作和饮食安全目前存在的突出问题，要求食堂工作人员进一步强化消防和饮食安全责任，及时排查消防和饮食安全隐患，完善应急工作机制，做到“防消结合”。安全保卫处负责人还代表学院与各食堂负责人签订了消防安全责任状。

通过此次食堂安全工作培训进一步提升了学院食堂管理水平及从业人员的消防安全意识,为全力构建和维护学院安全稳定奠定了良好基础。

                                                   （安全保卫处）